四環(huán)凍干實驗型凍干機是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥/凍干機得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。

凍干技術(shù)在生物制品方面、西藥生產(chǎn)中、中藥生產(chǎn)中、醫(yī)療方面、食品的凍干的應(yīng)用等。工作時，將物料架從冷阱腔中提出，置于備用的活動硬質(zhì)塑料圓盤上（均放置在冷阱腔上方），然后將有機玻璃罩罩好，若采用壓蓋裝置凍干物料，物料預(yù)凍好后迅速將物料從預(yù)凍架轉(zhuǎn)移到壓蓋裝置的擱板上，然后將壓蓋用的有機玻璃罩罩好。

在使用時，首先要對凍干機各部件進(jìn)行清潔，以便保持設(shè)備的良好狀態(tài)，以及衛(wèi)生條件；
在進(jìn)行設(shè)備清潔操作時，注意不同的部件要使用不同的清潔液進(jìn)行清潔，一般不銹鋼的部件使用乙醇進(jìn)行清洗，有機玻璃使用生理鹽水進(jìn)行清洗，安瓿瓶用超聲波清洗機進(jìn)行清洗；
其次，凍干機在正式開始使用前，要先進(jìn)行預(yù)凍，以便達(dá)到良好的脫水效果；
具體的預(yù)凍操作，需要準(zhǔn)備低溫冰箱，將溫度設(shè)置到零下40攝氏度，或者是零下80攝氏度后，把準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，一般需要四個小時左右，可以直接從外面進(jìn)行觀察到，物品*冰凍結(jié)實后，才可進(jìn)行冷凍干燥的實驗，把物品迅速移動到凍干機托盤之內(nèi)，以保證冷凍干燥效果。

四環(huán)凍干實驗型凍干機的整個凍干過程都是在低溫低壓環(huán)境下進(jìn)行，凍干方式能有效地保留凍干產(chǎn)品的熱敏性成分及原有生物特性。凍干過程是一個由低溫逐漸緩慢升溫的過程，如果升溫過快、溫度過高，容易導(dǎo)致凍干產(chǎn)品外觀崩塌、品相不佳，凍干過程分為：預(yù)凍、升華干燥、解析干燥等三個階段。